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今天很高兴，酒龄邀请我做这次的历史题材演讲，本来呢，我想写写近代史，因为这个我熟，但是近代史满满的都是血泪，我怕我写完会奔溃。因此，我考虑写写现代史算了，兔子从全球第98位爬上世界老二的经历也算是波澜壮阔，但是酒龄说最好别写，因为谁知道各位当中是不是会有当带路党的，恐怕引起纷争。所以最终我选择写宋，这个我朝思暮想，向往已久的朝代，如果能让我选择，我愿意出生在那个年代。
因此，最终，我是在看着爸爸去哪的大电影，欣赏着里面的五位老爸给大象铲粪便的同时写下了这份稿子。
ok，现在开始正题
今天的稿子的标题是《宋月繁歌》。他将带大家前往美丽的，魅力无限的大宋体验一下大宋人的日常生活。
大宋到底是什么样子的？
有人说，他是虚弱的，这么说的理由是，我们的历史书上看到的大宋永远都是被外族凌辱的。
有人说，他是腐败的，因为历史书上的大宋，国库永远不堪用度。
有人说，他是残酷的，因为水浒传里孙二娘还在卖着人肉包子。
但是，我要说，这些都不是大宋，他其实是个美满而又富饶的国度，因为在这个国度中，人们的生活富足而又悠闲。而今天，我希望用我的文字带大家去看一个不一样的大宋。
大宋，我们从什么时候说起呢。我想想，此时有这么一个时空门，你可以自己设定时间，如果是我，我会选在公元1073年，也就是大宋的熙宁六年，这一年苏轼苏大家自贬去了杭州当通判，（通判是在知府下掌管粮运、家田、水利和诉讼等事项；也是“通判州事”或“知事通判”的简称。）说白了其实就是杭州的民政局副局长。
所以我们的时空门的对面也就定在杭州附近的小山村里好了，比如山沟沟那里。
此时的山沟沟正是一片郁郁葱葱的原始森林，是的，那时候的环境保护就是那么的好，在宋一代，蓝田乡约里对于伐木是有这样的记载，“木过一抱而伐”。也就是说，只有长成的树木才会被砍伐。
在当时，大宋的民众严格的遵守着这个乡约，可以这么讲，如果孔子看到宋时的民众会说这么一句话，这是一个守礼的时代。礼者，规矩也！
在这个森林的边缘，那条现在用作漂流用的小河滩旁，就有着这么一个小山村。这是宋时标准的山村模样，村子虽小五脏俱全。有专司屠宰的屠夫，也顺带着负担着村内孤老的供养，有专司村民健康的大夫，也顺带着村内儿童的启蒙。而村长或者族长则主要负责评判村民的是非，当然也就专门负责接待我这样的来客了。
有客来，茶香到。作为华夏的子孙，招待宾客可以什么都没有，但是不能没有茶，招待宾客的茶一定是村子里最好的，因此，此时的我一定在冬暖夏凉的屋子里就着火塘端过老族长递给我的茶碗，茶碗是现代赫赫有名兔毫盏，而其中必然是浓浓的茶汤，味道恰似现在英国的“伯爵红茶”。因为茶汤里你可以闻到香料的问题，那是豆蔻和肉桂的味道。
如果在此时，你们端着这样一茶碗的豆蔻红茶，你们一定会诟病它，认为它破坏了茶的底蕴，而你们去西餐厅点一杯“伯爵红茶”则也只是认为是种小资。
而在宋朝，这却是最标准的喝茶方法，那时候的杭州，龙井还不流行，等到龙井出现，已经是那个不务正业的好色老儿乾隆，下江南的时候了。
而在宋朝，此时正是茶叶贸易最为巅峰的时刻，也是欧洲人疯狂盗种茶树的时刻，而送人这种喝茶的方法也被欧洲人学去，被那些洋人们认为是最优雅的喝茶方法，所以才发展出了后来的“伯爵红茶”、“斯里兰卡红茶”、“肉桂红茶”等喝法。
而此时，老者，木屋，火塘，以及手中的那碗原版肉蔻红茶，组成了一副美丽的宋时乡村景色，恰似一副生动的古画。
来到了这个乡村，这一天晚上就住下了，宾客一般就住在族长家的客房，而第二天就是寒食节了。
寒食节，汉家的第一大忌日，这一天要熄火食冷食，不能开灶。一般是在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日，他是我们汉家传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
可惜后来至清一代，因为种种原因，它和清明节合二为一，主要也是因为当时的清廷想尽一切方法消灭我们汉家的道统而所致，至此寒食节再也没有出现在我们的生活中，但是，清明祭扫，食冷食的习惯总算是保留了下来。
寒食节熄火塘，和现在一样总是要准备各类祭拜的物事的，有宋一代，民众膝硬，只跪天地师不跪神鬼，因此，众人只是上前弯腰行礼，一圈毕，老族长用茶水浇灭火塘就算是熄火了。明日再点新火，预示着薪火相传之意。
行完礼，祭拜用的物事被送去给村内孤老，物事其实就是现代的东西，不过东西这个词是后来蒙古人带来的，在元之前东西有个优雅的称呼叫做物事。
而空闲下来的老族长自然与我交谈。原来他知道我要去杭州，便让我随着他们村里游学的儿童同往。在宋一代，游学之风盛行，每年春夏，学生们都会跟随着师长到处在自家故乡周围转转，随着年龄见长当然的就越走越远。
而游学则是读书的重要一环，因此汉家早就有了读万卷书行万里路的说法。
老族长是明白人，村子的规模已快成百户，过百户则报官入编，而入编落户，而此时的村子里除了一个代为启蒙的大夫没有其他文化人，没有文化人则村子里很可能有许多人会落了匠户。。一入匠户，万代为匠。
在宋一代，匠户的劳役是很辛苦的，常常有匠户因为完不成每年的劳役而全家逃亡或者自杀，不过好在宋时对百姓的管理也并不是很严，你逃走了去其他村子落户，只要这村子没过百户，官府也管不着你，因为宋朝是没有户口一说的。
而在宋朝，只有夫子需要入籍，而入了籍的外姓夫子是能坐上村子的第二把交椅的，而有了夫子，村子里就算有了士绅，在宋一代，官府对士绅是很优待的，有了士绅的村子可以免去许多的劳役。而这也是汉家千万代来的习俗，放在今天这叫做优待知识分子。
而此时的老族长其实意思也很明白，就是希望看上去有些不同的我去杭州入籍，入了籍后就勉为其难的对外称是他们村的夫子，当他们村子的乡绅，因为村子在朝廷编了户，朝廷就会派士绅过来管理村子，而让一个外人来管理村子当然不如自己村子走出去的士绅了，所以便来求我。当然的，作为我这个过客肯定也没啥问题，因为我也需要入籍，有了士籍我才算是彻底融入了这个时代。
去杭州是需要坐船的，出了山村自然而然的是来到了码头，上了船，有船当然就有船工。船工在宋时是比驿差更会聊天的人，因为他们走南闯北，而由于交通不发达，这个时代大部分的乡民其实是不出门的，大部分都只在自己的村子里生活一辈子。所以听那些过往的驿差和船工说骨是这个年代的乡民们最喜欢的事情，就这么，船儿悠悠的驶往杭州，进了杭州的城楼。
入城遇到的第一件事，就是见到了这个时代的嫁衣。因此寄宿的人家隔壁今天要嫁女儿。出嫁的佳人看上去二八岁月，娇小玲珑。身着一身绸缎，绣着花鸟鱼虫，看上去很像现代的湘绣。在这套裙服外套着一件纱制的背子。这个背子到了明朝叫做比甲，到了现在就叫做风衣了，是汉家传统的服饰，可惜到了清之后却只有西人和倭人将它发扬光大。
不过宋时的背子还没有纽扣，双襟也不合拢，甚至还离得好远。更像一副大氅（chang3）。基本谁都能穿，但是大部分还是女式的打扮。
在女子腰间则绑着一副丝缎，丝缎的两头绑着玉佩玉环。一枚吊在膝盖位置，一枚坠在脚边。
这时候可能会有人说，电视剧里的玉佩不是都挂在腰间的吗，这里怎么都是膝盖以下了。其实这是电视剧的导演们不爱学习，古时候哪有吊在腰间的玉佩玉环。
在宋朝，人们讲究走路时鞋不漏裙边，而这些吊在膝盖以下的玉佩玉环就是用来压裙角的，不让裙纱扬的太高，而就是因为这些玉佩玉环的存在，所以当时的宋人走路都不会走的很快，而越是高贵的人越是用这种小碎步来走路，最后就成为了当时的时尚。而那时的倭人华族的走路方式就是学习当时的宋人，后来的日本艺妓的走路方式则学的就是日本的华族。而倭人们如何在华夏学习的我后面再表。
其实，在宋朝，不单单是女人们这么走小碎步，其实男人也走，特别是那些在朝廷中任职的官员们。而且，这些官员们有着另一种压裙角的物事，那就是皇帝赐给臣子作为进出皇宫的凭证的金银小鱼和印绶。这些物事多半是放在锦囊里防灰尘随后吊在身上压裙角了，所以才会有了戏文里所说的“金鱼袋”、“银鱼袋”、“金授袋”、银绶袋。
此时，那姑娘正迈脚入门，脚下一双美丽的绣鞋，这绣鞋叫做“错到底”是一种弓鞋，什么是弓鞋，其实，他是一种只在出嫁时才穿的修鞋，特点是纤细。
再送一代，女孩子都缠脚，不过，千万别把宋朝的缠脚和明末清朝的缠脚混为一谈，那是两码事。
在宋一代，女孩子缠脚其实就是为了穿弓鞋的那一天。是把自己的脚裹得纤直，而不会像明清的裹脚裹得弓弯，因为弓鞋的模样其实和现在女孩子们经常穿的高跟鞋差不多，都是脚越纤细越美。
而弓鞋这个物事宋朝人也不会长穿，这个就和办公室里的女孩子不会穿着高跟鞋去旅行一个道理。
我望着那个进了门的女子无限感慨，果然嫁人的女子最美，有诗云，嫁得夫家二八娘，白角冠儿皂盖头。熟白薄纱清裆裤，白绢衬衣黄纱裙。粉缎抹胸短背子。一抹真红罗裹肚。
一首诗寥寥几字将这嫁娘的风采描写的栩栩如生，此时再拿现代的那些所谓婚纱嫁裙去比，实在是土鳖气十足。
看完邻居嫁女，自然到了吃饭时间，我被来着进了这个充满喜庆的宅院，在宋时，娶亲和现在一样自然是求个热闹，但是比现在好的是没有那么多的红色炸弹，因为没有随礼的规矩。
在那时，左邻右里是比至亲略低的地位，但是在整个婚礼中却是重要角色，因为嫁来的姑娘在以后的日子免不了要和自家的邻居打交道，所以基本被安排的主席的两侧。
而此时，开席的第一场戏当然就是新娘子给夫婿端上吃食。在宋一代吃饭都是分食制，精致的小菜被放在一个个精致的磁盘中，磁盘再放在漆制的餐盒里，餐盒上绘满了鸟兽图案，精致而古朴。
说到这里大家或许会心一笑，没错，日本人又躺枪了。现在你去久光楼下的日料店，看到那些漂亮的漆制餐盒是不是很漂亮，是的，那就是我们宋一代吃饭的家伙，每家每户都是这么吃饭。可惜，现在的年月里，这已经成为许多去日本旅游时的姑娘们感叹日本人吃饭好优雅的佐证了。算了，不说这些。
继续说说这第一餐，妻子给夫婿端上食盘是有讲究的，有个成语这么说，叫做举案齐眉。
身穿嫁衣的佳人，踱着小碎步来到夫婿的食案身前，随后跪下，将手中的漆盒举至眉间，随后弯腰将漆盒送到夫婿的嘴边。整个动作行云流水，漆盒完全没有一丝晃动，这时，嫁娘低眉说道“相公，请用”。他的夫婿则同样的弯腰接过，放在案板上。
到这里，是不是大家又要笑了，如果你们有机会去日本品尝那些每餐高达几万日元，但又吃不饱的高档日本料理时，你们就会体会一次这时的流程。那些艺妓也是这么给你们端上吃食的，没有任何区别。
有些人感叹，华夏之仪在蛮夷，也是有一定道理的。
做完这一套，宴席当然开始了，宾客们两两而坐，各自面前有个食案，临时请来的丫鬟们则纷纷穿着准嫁衣给众宾客端上吃食，在宋朝，特别是在杭州最受欢迎的食物当然是脍，而在北方一点则是炙，连在一起呢，就是一个成语叫做脍炙人口。
那么什么是脍，什么是炙？我来给大家好好的说说。
脍吗，其实现在的女孩子们都喜欢吃，因为他有一个日文名字叫做撒西米，而粗俗些的说法就叫做生鱼片或者刺身，是的，日本又一次躺着中枪了。
而炙呢，现在的女孩子们在谈恋爱的时候一定没去少吃，因为他有一个日文的名字叫做teppanyaki，有个韩文的名字叫做bulgogi，当然的还有个粗俗些的现代汉语名字叫做铁板烧。是的，日本和韩国又一次躺枪了。
这两个菜其实在宋一代都是寻常人家的菜肴制法，当时在杭州，所有女子都以能做好脍而自豪，而这一次的婚宴请的就是名誉杭州的沈大娘，他的鳝鱼脍和洄鱼脍那可是名满杭州。
有词云，玉鳞熬出香凝软。并刀断处冰丝颤。红缕间堆盘。轻明相映寒。纤柔分劝处。腻滑难停。一洗醉魂清。真成醒酒冰。这首水晶脍就是从侧面描写了当时妇人作脍时的纤细手法。
而辛弃疾更是在他的沁园春带湖新居将成中这么写道。
三径初成，鹤怨猿惊，稼轩未来。
甚云山自许，平生意气，衣冠人笑，抵死尘埃。
意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉！
秋江上，看惊弦雁避，骇浪船回。
东冈更葺茅斋。
好都把轩窗临水开。
要小舟行钓，先应种柳，疏篱护竹，莫碍观梅。
秋菊堪餐，春兰可佩，留待先生手自栽。
沉吟久，怕君恩未许，此意徘徊。
从这里我们可以看到，在宋一代，脍这个食物是多么的深入人心。
吃完了饭，当然是喝茶，城市里的宋人和山村中的乡民喝茶是有区别的，虽然茶还是那些茶，但是规矩却多了不少。因为这时候的宋朝城市人，已经将喝茶发展到了中国茶文化的巅峰，宋式茶艺。
在宋的民间，为了表示自己喝茶的讲究，甚至发明了斗茶，来展示自己喝茶的记忆。
而此时的婚礼中，也同样如此，食宴过后，夫家请来的茶道高手自然登场，而斗茶的对手则是刚入门的嫁娘，当然，其实嫁娘是不用出场的，因为不是人人都会斗过整个杭州城的茶艺高人的，嫁娘无非就是做一套献于相公，随后则是茶艺大家的表演了。
茶艺的第一步是列具。茶艺大家先手翻飞将各色茶具成列在案板上，包括了茶盅，茶瓶。此时这家的男主人则走了出来，同用跪坐在茶案的对面挑了一套深青范黑的茶具出来。
在宋一代，盏色贵青黑，白瓷反而是最低贱的了。
选出了茶具，穿着粉色罗衣的大家开始炙茶，碾茶，罗茶。而身边的茶壶中，水已经煮至二沸，大家眼明手快的将其中的沸水冲刷起罗列好的茶具。这叫做盏，就是给茶具预热。
冲刷完茶具，大家开始置茶，将茶叶放置在杯中，随后用少许开水调制成膏状。这叫调膏，然后用沸水冲入并用茶先打击茶水，这叫做点击拂。
此时粘稠的茶汤给茶盅镀上了一层色彩斑斓的膜，这就叫汤花，在青黑色的兔毫盏的映衬下，分外的美丽夺目，这就是兔毫盏高贵的地方也是战色贵青黑的由来。
此时这些色白，形美，久而不散的饽沫慢慢的茶汤中飘荡，茶杯则被宾客们一个个传递着观赏着，闻味着，最后传到了一家之主手中品尝最后的味道。
当然，这一点很庆幸，因为对于从未来而来的我来说，一个土鳖是无法接受宋时的茶味的。所以观赏下，闻一闻足以。
斗茶结束，婚宴也算是最后落幕了。回到了住处的我，当然的打算明日去官府走一趟，先是入了籍，顺便也想拜访下此时正在这城里做通判的苏轼，苏大家。z